Frühstück
Tomaten, Mozzarella, Avocado, Oliven, Frischkäse, 3 Bio-Eier, Brotkorb
Birchermüsli, frisches Obst, Käse, gebratenes Gemüse, Avocado, Bio-Ei & Sauerteigbrot
Frisches Obst, gebratenes Gemüse, Avocado, vegane Pestos, Hummus, Sauerteigbrot
Croissant, Butter, Konfitüre, frisches Obst, Bio-Ei
Glutenfreies Brot +2,50 · Avocado +3,00 · Lachs +5,50
Dazu bestellen
Sauerteig-Stullen
Frischkäse, Kräuter & Salatbeilage
Rühr- oder Spiegelei
Zwiebel und Brokkoli
Tomatenmark und Paprika
Medjool Datteln & Granatapfel
Kräuter, getrocknete Tomaten
Trüffelöl & Parmesan
Brioche, Rührei, Gouda, Avocado, Sriracha Mayo
Spinat, Guacamole, Burrata & Feigen
Bowls
Süsse Bowls
Saisonales Obst & Kernmischung
Hafer in Hafermilch, Zimt & Obst der Saison
Quark, Beeren, knuspriges Granola & Honig
Hafer in Joghurt, geriebener Apfel & Nüsse
Topping: Acai & Obst +3,00
Power Bowls
Quinoa, Basmatireis, Gemüse, Avocado, Hummus, Edamame
Die Basis pflanzlich pur — ohne tierisches Topping
Dazu zart gegrilltes Hähnchenbrustfilet
Dazu Garnelen aus der Pfanne in Knoblauchöl
Lunch
Salate
Rucola, Tomate-Mozzarella, Oliven
Blattsalate, Gurke, Tomate, Oliven, Feta
Blattsalate, gegrilltes Hähnchen
Blattsalate, Thunfisch, gekochtes Bio-Ei
Blattsalate, gebratene Garnelen, Avocado
Pasta
Hausgemacht aus Basilikum, Pinienkernen & Parmesan
Hausgemacht aus getrockneten Tomaten, Pinienkernen & Parmesan
Pesto nach Wahl, dazu gegrilltes Hähnchen
Panini
Sesambrot mit Frischkäse
Basilikum, Olivenöl
Rucola, ein Spritzer Zitrone
Geräucherter Lachs, Limette
Gegrilltes Hähnchen, Salat, Honig-Senf
Avocado, Tomate, Rucola
Getränke
Espresso Bar
Hafermilch, Vanille oder Mandel +0,30
Iced Drinks
Smoothies & Säfte
Frisch gepresst
Apfel, Karotte, Ingwer, Orange
Erdbeere, Blaubeere, Apfel
Mango, Orange, Banane, Minze
Gurke, Sellerie, Zitrone, Apfel
Rote Bete, Karotte, Ingwer
Shots
Shakes
Blaubeere, Banane, Vanillemilch
Avocado, Banane, Vanillemilch
Laktosefreie Milch, Banane, Erdnussbutter, Espresso
Proteinpulver +2,00
Limonade
Hausgemacht
Holunder, Minze, Zitrone
Orange, Zitrone, Limette, Ingwer